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猪有哪些品种?本文给您做个介绍

100次浏览     发布时间:2024-11-12 08:06:31    

原种猪(一元猪):国外引种,长白、大白、杜洛克,国内太湖猪

长白猪:原名“兰德瑞斯猪”,世界上优秀的腌肉型猪种,原产丹麦,由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地,中国1963年开始引入。其全身白色,头狭长,背腰长,胸腰椎有22个以上,肋骨16对,后躯发达,大腿丰满,四肢高。生长发育快,饲料利用率高,皮薄,瘦肉多,但对饲养管理条件要求高。

大白猪:又称大约克夏,原产于英国。由于大白猪饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种。


杜洛克猪:产于美国,于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康涅狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪,后来为适应市场需求,改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准,是当代世界著名瘦肉型猪种之一。

太湖猪:由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并,1974年起统称“太湖猪”。太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。

二元种猪/父母代猪

通常说的种猪,分繁育母猪和种公猪,通过生产出售三元猪获利。二元猪是两种或两种以上的品种进行杂交,以获得一代杂交种,一般选择的杂交猪在饲养上有一定的优点。由于二元猪的杂合度高,二元猪的生长速度比较快,育肥的效果很好。


商品猪(三元猪)

(1)外三元:全部选用外来品种杂交而成,一般以大白猪作为母本,以长白猪作为第一父本,以杜洛克作为第二父本。外三元生猪生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高等特点,适应性好,无应激敏感现象,比较容易适合规模化养殖。在价格方面,外三元生猪出栏价格比内三元生猪出栏价格要高,利润也要高一些。

(2)内三元:多采用长白猪或大约克夏猪作为第一父本,与当地母猪交配。再以杜洛克为第二父本,与一代杂交母猪进行交配。内三元猪则遗传了我国良种猪的优良特点,繁殖性能高,耐粗饲、产仔多,而且有父本的瘦肉率高,生长速度快的优点,在国内也有一定的饲养规模。

(3)土杂猪:是指良种猪与本地猪的杂交品种,常见的良种猪包括杜洛克、约克夏、长白猪,与本地猪种杂交之后就是土杂猪。土杂猪的另一种说法就是土猪,也就是国内本地的品种猪(例如莱芜黑猪),我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强,肉质较好,性情温顺,能大量利用青粗饲料。但生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少。但在现在注重肉质的市场,这种猪肉会越来越受欢迎的。

猪的繁育流程

祖代(一元种猪),引种长白或大白;

父母代(长白+大白),配种繁育后生产二元母猪,公猪全部卖掉,母猪留80%;

商品代:二元母猪生产的商品猪,也称三元猪。非瘟后部分养殖场采购不到健康的二元母猪,因此会选择三元留种。三元猪主要是用于育肥赚钱的,其产仔率低于二元猪15%。

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