冰箱里囤些什么

蔬菜

新鲜蔬菜如圆白菜、大白菜等可以放在冰箱保鲜室。

速冻蔬菜如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等营养价值高，易于保存。

杂粮主食

全麦馒头、窝窝头或其他添加杂粮、豆类的主食，含有丰富的膳食纤维和B族维生素。

禽肉

鸡翅、鸭腿等禽肉，随吃随拿，烹调简单。

鱼肉

真空冷冻的速冻鱼肉片和速冻虾仁，营养丰富，脂肪含量低。

鸡蛋

鸡蛋表面有天然抑菌物质，尽管超市成盒包装的鸡蛋已经过清洗和消毒，但最好还是放在冰箱中。

乳制品

牛奶、酸奶或奶酪等，方便补充优质蛋白。

坚果

杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸，但容易酸败变质，需放入冰箱冷藏储存。

其他建议

开封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物及调味品等抗菌性较强的食物，可保存2个月左右。

热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等适宜储存于冰箱，未开封的肉食应在保存期之前食用。

容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于冰箱冷藏室下层。

调料如甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜等可以放在冰箱中。

建议

分类储存：根据食物的保存要求和冰箱不同区域的特点，将食物分类存放，如将蔬菜、水果、肉类、乳制品等分开存放，避免串味和交叉污染。

定期检查：定期检查冰箱内的食物，及时清理过期或变质的食品，确保冰箱内的食物始终处于适宜的保存状态。

适量购买：根据家庭实际需求和消费习惯，适量购买和囤放食物，避免浪费。

通过以上建议，可以更好地利用冰箱空间，确保食物的新鲜度和营养价值，同时方便日常生活中的取用。