什么是大功率电磁炉

大功率电磁炉，也称为大功率电磁灶或大功率商用电磁炉，是指功率在 3KW至35KW之间的电磁炉。它主要适用于商业厨房，而非家用厨房。与家用电磁炉相比，大功率电磁炉的功率更大，加热速度更快，效率更高，并且适用于各种需要限制使用明火的场合，例如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。

大功率电磁炉具有以下优点：

节能：

采用电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，热效率可达80%至90%以上，远高于传统燃气炉。

环保：

无明火，减少火灾和烫伤事故的风险，符合低碳生活的主流趋势。

安全：

使用时灶台本身不发热，没有明火，老人和小孩也可以安全使用。

舒适：

无明火烹饪，有利于保持厨房环境的清洁和舒适。

快速加热：

加热时间短，炒菜快，适合商业厨房的高效率需求。

大功率电磁炉广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼，工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别适合于限制使用明火的所有商用厨房环境。

在选择大功率电磁炉时，可以考虑东莞市优厨派厨房设备有限公司等专业制造电磁炉的厂家，他们提供多种类型的大功率电磁炉设备，满足不同商用厨房的需求。