当企业退回保证金时，应该做的会计分录是：```借：银行存款贷：其他应收款```这个会计分录反映了企业将之前收到的保证金退还给支付方，并减少了企业的其他应收款余额。

房租的会计处理取决于其用途和支付方式。以下是几种常见情况的会计科目归类：管理费用用于经营管理用的房屋，如办公楼。会计分录：借：管理费用-房租 贷：银行存款销售费用用于销售部门的房屋，如门市部。会计分录：借：销售费用-房租 贷：银行存款制造费用用于产品生产的厂房。会计分录：借：制造费用-房租 贷：银行