食药监局在执法过程中遵循以下步骤和原则：执法权限食药监局对违反食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械管理法律、法规的单位和人员具有执法权。通过抽查、受理举报等方式对违法单位进行检查，发现违法行为后可依法使用职权。发现食品、药品、化妆品、医疗器械生产、经营有犯罪行为的，可会同公安机关进行执法，对犯罪行