在北京开水果店需要办理以下证件：工商营业执照：这是店铺合法经营的基础证件，相当于店铺的“身份证”。在申请时需要提供身份证、户口本、经营场所的租赁合同或房产证明等材料，并前往当地工商所办理。食品经营许可证：由于水果属于食品类商品，因此必须办理此证件以确保销售的食品安全合规。申请时需要填写相关申请表格，