润湿剂是一种能够增加液体表面张力或接触角的化学品，使其更容易与空气、水或其他物质接触。润湿剂广泛应用于多个领域，包括食品加工、制药、纺织、化妆品等。根据其作用机制和应用场景，润湿剂可以分为以下几类：表面活性剂表面活性剂是一类具有降低液体表面张力和提高液体润湿能力的化学品。常见的表面活性剂有：十二烷基