100次浏览 发布时间：2023-04-18 22:08:28
主要食材：香肠、鸡蛋、葱、盐、植物油。别的自己可以根据个人口味添加。
1.准备香肠两根，切成丁块。
2.小香葱几根（根据自己口味），切碎备用。
3.鸡蛋几个，打碎搅拌均匀！可适当加入盐和清水，炒出来保持嫩嫩的。
4.炒锅加热加入适当植物油，待油热后加入香肠翻炒。加入葱花，放入适量盐！
5.香肠炒硬后倒入鸡蛋液，大火翻炒。
6.鸡蛋成块状用铲子捣碎，来回翻炒，待鸡蛋全部成块后关火。配上米饭吃香喷喷的。
