大米发霉主要是 黄曲霉，也有可能是青霉菌或其他杂色曲霉菌。黄曲霉是一种半知菌类，常见于霉变的粮食、粮食制品和其他有机物质上，它是一种强致癌物，对人体健康危害极大。青霉菌和杂色曲霉菌也可能导致米饭发霉。在米饭长毛发霉变质的情况下，霉菌还包括黄绿青、杂色曲霉菌等，通常呈现为青绿色或暗浅黄色。要判断大米是

金龙鱼：益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司旗下的食用油品牌，产品包括小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品等，是中国最大的农产品和食品加工企业之一。福临门：中粮集团有限公司旗下的粮油知名品牌，提供安全、健康、营养、美味的厨房食品，包括大米、食用油、面粉、糖、调味料等。十月稻田：专注于优质东北大米、杂