食品销售的种类和范围相当广泛，主要包括以下几类：预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，如袋装薯片、瓶装饮料等。散装食品：无预先定量包装，需称重销售的食品，如水果、蔬菜、肉类等。冷藏冷冻食品：包括冷冻食品和冷藏食品，需储存在特定温度条件下的食品。现场制售食品：在销售现场制作或加工的

国家统计局今天（4月10日）发布2025年3月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。2025年3月份，全国居民消费价格同比下降0.1%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.3%；食品价格下降1.4%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.3%。1—3月平均，全国居民消费价格

食品铝超标的主要原因包括：含铝添加剂的过量使用生产企业在生产过程中为增加产品口感，可能会超限量使用含铝添加剂，如泡打粉、明矾和碳酸氢钠等。膨松剂是面制食品中常用的添加剂，其主要成分硫酸铝钾和硫酸铝铵含有铝，过量使用会导致铝含量超标。包装材料的影响食品在包装过程中，如果使用铝合金材料，铝元素可能会溶出

食品标准包含以下几大类：通用标准通用标准是食品安全国家标准体系的基础，规定了影响各类食品的普遍性食品安全危害和一般性措施。主要包括：适用于各类食品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限量规定。食品添加剂、食品接触材料用添加剂的使用规定。标签标识等规定。产品标准产品标准在引

食品留验的时间要求如下：一般留样时间为48小时，留样份量每只菜品不少于100克，分隔留样不混淆。48小时后，将所留的菜样倒入垃圾桶，留样盒彻底清洗和消毒，避免交叉污染。有些情况下，食品留样应冷藏48小时以上，员工餐厅所有出售的饭菜、食品，必须在出售前进行采集留样，每餐、每样食品必须按要求留足100克

药监局到饭店检查的内容主要包括以下几个方面：证件检查是否持有《餐饮服务许可证》和营业执照。从业人员是否持有健康证。药品的摆放分类是否符合要求，所有药品的进货票据以及供货单位的资质。食品安全操作规范按照《餐饮服务食品安全操作规范》（国食药监食395号）的要求进行检查。检查厨房的卫生情况，厨具的摆放。询

餐饮服务经营者为了防止食品浪费，可以采取以下措施：建立健全食品采购、储存、加工管理制度，并加强服务人员的职业培训，将珍惜粮食、反对浪费的理念纳入培训内容。主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，如在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，或由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。提升餐饮供给质量，按照

卖速冻食品需要以下证件：营业执照：这是企业合法经营的凭证，证明企业具备合法经营资格。食品经营许可证：该证件是从事食品经营的企业必须持有的证件，其中应包含“冷藏、冷冻”食品的相关经营类目，以确保食品在销售和运输过程中的安全性。健康证：如果企业有员工，员工也需要办理健康证，以证明其健康状况符合食品生产经

“包治百病”的“神医”“神药”，“稳赚不赔”的金融理财，“保过”“包工作”的教育培训……针对群众反映集中的广告市场乱象，近日，市场监管总局印发《关于维护广告市场秩序 营造良好消费环境的通知》（以下简称《通知》），决定在全国范围内开展广告市场秩序整治工作。医疗、药品、保健品等领域成违法违规广告“高发区

在食品方面，应当注意以下几点：避免暴饮暴食：平时吃任何食物都不可以暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，影响食物的消化与吸收，引起消化不良，长期暴饮暴食还可能会引起各种胃病。避免吃刺激性食物：如辣椒、芥末、麻辣火锅等，这些食物容易对胃黏膜造成损伤，进食后可能出现腹痛、腹泻等现象。避免吃腌制食品：如咸菜、腌肉