酢浆草是一种 酢浆草科酢浆草属的多年生草本植物。它也被称为马酸草、会酸草、酸酸草、酸咪咪、斑鸠酸、三叶酸等。酢浆草的茎直立或匍匐生长，多分枝，并且节上容易生根。其叶为掌状三出复叶，每个小叶都是倒心形的。花单生或数朵腋生，组成伞形花序，花瓣呈倒卵形，黄色，有5瓣。果实为长圆柱形，5棱，成熟后会裂开弹出