注册市场需要以下手续：到当地工商管理部门申请注册，并提交相关的申请报告和可行性论证报告。申请食品经营许可证和卫生许可证，以确保市场的食品安全和卫生条件。办理税务登记证和组织机构代码证，以便进行税务管理和组织身份的确认。提供房屋、土地权属证明或使用证明，以及占地审批文件或场地使用证明，以证明市场用地的