记者今天了解到，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任，健全食品安全责任制

【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】为进一步规范养老机构食品安全工作，防范食品安全风险隐患，近日，高台县新坝镇市场监管所开展了养老机构食堂食品安全专项检查，通过“全面排查+精准指导”，切实消除食品安全风险隐患，全力保障老年群体饮食安全。此次行动，执法人员以辖区养老机构食堂为重点对象，围绕主体责任落

“这顿饭，花了多少钱？”“俩素菜加份排骨，才8块钱！”“最近食堂降价了。听说晚上还加了夜宵，9点半开始，馄饨、面条啥都有！”午餐时间，山东省临沂市兰陵一中学生食堂里，几名同学欣喜地讨论着。干净卫生的就餐环境，丰富实惠的菜品选择，美味可口的用餐享受，一系列的变化，让学生们的笑脸更加灿烂。去年以来，山东