你的胖瘦程度，可能在“受精卵”时期就已经注定了

受访专家：北京体育大学运动人体科学学院教授 苏浩

环球时报健康客户端记者 单祺雯

你或许想不到，你的胖瘦很可能在你还是“受精卵”时就已经注定了。近日，一项发表在《自然·代谢》期刊上的研究发现，生命孕育于寒冷季节的人，相较于孕育在温暖季节者，更有可能拥有健康的体重。

这项研究由日本东北大学、东京大学等机构的研究人员完成，他们分析了683名年龄在3~78岁的日本健康男女数据——棕色脂肪组织密度、活性和产热情况，以及这些人的母亲在受孕期间暴露于寒冷季节（10月~3月，出生日期约在7月至12月）还是温暖季节（4月~10月，出生日期约在1月~7月）。结果表明，生命孕育于寒冷季节的人表现出较高的棕色脂肪组织活性，与成年后能量消耗增加、产热增加、内脏脂肪积聚较少和身体不肥胖有相关性。

“气候条件对人体生理和代谢有一定的潜在影响，该研究或许可以为预防肥胖打开新思路。”北京体育大学运动人体科学学院教授苏浩在接受“环球时报健康客户端”记者采访时表示，人体的脂肪有“色彩”之分，棕色脂肪是其中一种，因含有丰富的线粒体，呈现出棕色。棕色脂肪的主要功能是产热，当人体处于寒冷环境下，棕色脂肪细胞中的线粒体可以通过一种叫做解偶联蛋白1（UCP1）的物质，消耗能量并产生热量，这个过程有助于减脂和维持体温。相对而言，白色脂肪是人体内最常见的脂肪类型，从外观上看，它呈白色或黄色，主要功能是存储能量，较易“埋伏”在体内。棕色脂肪和白色脂肪均在身体有所分布，一般情况下，胖人棕色脂肪少、瘦人棕色脂肪多，棕色脂肪对人体更有益，因此需让白色脂肪向棕色脂肪转化，其最好的途径就是运动。

从研究来看，受孕女性在寒冷暴露下，可以通过激活棕色脂肪组织来促进产热，达到消耗白色脂肪的目的，进而减少体内热量堆积，降低肥胖风险。对于身在妈妈体内的胎儿来说，就等于间接“继承”了这部分棕色脂肪的积累值，对其自身的脂肪类别分布是有好处的。

不过苏浩也提出，该研究只是发现了这种现象，但天气的温度变化与棕色脂肪、白色脂肪的分布和占比相关性究竟有多大，还需要后续的更多研究来证实。普通人群想要减重，饮食习惯和运动锻炼依然是不可或缺的关键因素。▲