碳化，也称干馏、炭化或焦化，是指 固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的反应过程，或加热固体物质来制取液体或气体（通常会变为固体）产物的一种方式。这个过程通常涉及将含碳物质在高温下与某些元素或化合物接触，使碳与其他元素结合形成碳化物。碳化可以应用于多个领域，如金属加工、陶瓷制造、材料科学等。在金属加

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